ゴーヤ栽培をはじめました！

じめじめした季節！涼しげなグリーンカーテンを作り始めました。

• ゴーヤーのビタミンCは野菜では唯一、加熱に強く、トマトの5倍
• チャランチンとコロコリン酸は植物インスリンといわれ、血糖値の正常化
• サポニン成分のモモデルシンはコレステロールの低下作用
  果皮を中心に、ビタミンC、ビタミンB1,B2、葉酸、カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維が豊富であること。

だそうです。。。食べるのが楽しみです♪

●ゴーヤについて詳しく（ウィキペディア）